вторник, 2 апреля 2013 г.

каннеллони с фаршем


6 трубочек каннеллони, 400 г мясного фарша, 1 крупная головка репчатого лука, 150 г сыра, 2 ст.ложки растительного масла, томатный соус, соль, перец по вкусу.
Сыр натереть на крупной терке.

Приготовить начинку:

лук очистить, мелко порезать и спассеровать в масле до прозрачности. Затем добавить фарш и обжаривать еще 3-4 минуты.
В готовый фарш добавить 100 г тертого сыра, посолить и поперчить по вкусу.
Каннеллони отварить до полуготовности, промыть холодной кипяченой водой и заполнить начинкой.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить каннеллони в один слой и залить томатным соусом (так, чтобы он полностью покрывал каннеллони).
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. За 8-10 минут до готовности посыпать каннеллони оставшимся сыром.

Комментариев нет:

Отправить комментарий