среда, 8 апреля 2015 г.

Кулич пасхальный в мультиварке Redmond




Кулич пасхальный в мультиварке Redmond RMC-M70

Ингредиенты

Дрожжи сухие -2,5 ч.л.
Мука пшеничная -450гр
Сахар коричневый –6 ст.л.
Соль0,5 ч.л.
Яйцо –4 шт.
Сметана –1 ст.л.
Молоко –50 мл
Ванилин -1 пакетик
Сливочное масло -100гр.
Шоколад (какао) порошок –2 ст.л.
Глазурь - Сахарный сироп(1 ст.л. теплой воды взбить с 0,5 стакана сахарной пудры).
Кунжут –2 ст. ложки,
Сахарная пудра2 ст.л.





























Способ приготовления

  • Замесить тесто  в хлебопечке на режиме Пельмени. .
  • Отделить от теста одну третью часть и вмешать в нее шоколад (какао).
  • Темную часть разделить на две части, светлую на три.
  • Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить одну светлую часть теста, разровнять, второй слой - темную, третий – светлую, четвертый слой- темную и завершить светлым.
  • Выкладывать руками. Бока аккуратно закрыть, соединив нижнюю и верхнюю лепешки, разровнять (руками).

  • Закрыть крышку.
  • Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», нажатием кнопки «Температура» установить 35°С.
  • Установить время приготовления на 1 час. 10 мин.
  • Нажать кнопку «Старт».
  • После окончания программы нажать кнопку «Подогрев/Отмена», затем кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 55 минут.
  • Нажать кнопку «Старт».
  • Затем открыть крышку и перевернуть кулич, закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». установить время приготовления на 25 минут. Нажать кнопку «Старт».
  • Готовить до окончания программы.
  • Кулич вынуть, полить сахарным сиропом, посыпать кунжутом и сахарной пудрой.
  • За основу взять рецепт из инструкции к хлебопечке. Немного изменила и выпекла вот такой кулич http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/31723/IMG_1461.JPG
  • НЕ РЕЗАЛИ, А РАЗЛОМАЛИ ГОРЯЧИМ. Выложила в чашу в виде дружной семейки и добавила в тесто немного изюма и орехов.



Вот еще кулич по этому же рецепту  Только вместо молока сливки и сахар обычный и без сухого шоколада.
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/31723/IMG_1531.JPG
Выпекала по предыдущему рецепту, но брала полнормы и не переворачивала.
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/31723/IMG_1537.JPG
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/31723/IMG_1538.JPG

Комментариев нет:

Отправить комментарий